كان لإرتفاع أسعار البصل تأثير كبير على المستهلكين في جميع أنحاء العالم، حيث يكافح الكثيرون من أجل تحمل هذا المكون الأساسي في طهيهم اليومي.
في المملكة العربية السعودية ودول الخليج، البصل هو العنصر الرئيسي في العديد من الأطباق، أدى ارتفاع الأسعار إلى مخاوف بشأن الأمن الغذائي والتضخم.
أدى الحظر المفروض على صادرات البصل من بلدان مثل الهند ومصر إلى تفاقم الوضع، حيث أن هذه البلدان هي مورد رئيسي للبصل إلى الأسواق العالمية.
كما ساهم انخفاض الإنتاج في البلدان الأوروبية في نقص البصل، مما أدى إلى ارتفاع الأسعار للمستهلكين.
أدت الهجمات الأخيرة على الشحنات من الصين إلى الخليج وأوروبا إلى زيادة تعطيل سلسلة توريد البصل، مما تسبب في ارتفاع الأسعار إلى أعلى.
في الصين وبنغلاديش، حيث ارتفعت أسعار البصل بنسبة 30٪ و25٪ على التوالي، يشعر المستهلكون بقرصة من ارتفاع تكاليف الغذاء.
في ألمانيا وإيطاليا، ارتفعت أسعار البصل المحلية أيضا بشكل حاد بسبب النقص في الواردات.
تشير التقارير الزراعية الأوروبية إلى أن أسعار البصل ستستمر في الارتفاع حتى منتصف عام 2024، مما يشكل تحديا لكل من المنتجين والمستهلكين على حد سواء.
على الرغم من التحديات التي تواجه سوق البصل العالمي، هناك أمل في النمو في هذه الصناعة.
وصلت إيرادات السوق إلى أكثر من 76.13 مليار دولار قبل عام 2023، بمعدل نمو سنوي متوقع يبلغ 7.52٪ حتى عام 2028.
ومع ذلك، سيكون من الأهمية بمكان أن يعالج صانعو السياسات وأصحاب المصلحة الأسباب الجذرية لأزمة البصل والعمل على إيجاد حلول مستدامة لضمان الأمن الغذائي للجميع.
