زراعة الفلفل الأخضر
الفلفل الأخضر، المعروف أيضا باسم الفلفل الحلو، هو خضروات شائعة لذيذ الطعم ومتعددة الاستخدامات في الطهي فحسب، بل إنها مليئة أيضًا بالعناصر الغذائية الأساسية مثل فيتامين ج وفيتامين أ ومضادات الأكسدة. يمكن زراعتها بسهولة في الحدائق المنزلية.
طريقة الزراعة:
لزراعة الفلفل الأخضر بنجاح، هناك بعض الخطوات الرئيسية التي يجب اتباعها.
أولا، اختر مكانا مشمسا في حديقتك يتلقى ما لا يقل عن 6-8 ساعات من أشعة الشمس يوميا.
يزدهر الفلفل الأخضر في الطقس الدافئ ويحتاج إلى الكثير من أشعة الشمس لينمو وينضج بشكل صحيح.
بعد ذلك، قم بإعداد التربة عن طريق إضافة السماد العضوي لتحسين خصوبة التربة.
يفضل الفلفل الأخضر التربة الحمضية قليلًا بالرقم الهيدروجيني بين 6.0-6.8.
من المهم أيضا ضمان تصريف جيد لمنع التربة المغمورة بالمياه، والتي يمكن أن تؤدي إلى تعفن الجذور.
عند زراعة بذور الفلفل الأخضر في المنزل في الأحواض، تأكد من أنها تكون كبيرة بسعة ٢٥ لتر على الأقل للسماح للجذور بتمدد بشكل مريح ليأخذ الفلفل حجمه الطبيعي، مع وجود فتحات تصريف في أسفل الحوض لمنع احتباس الماء ومن ثم بعد ذلك تعفن الجذور.
أما عند زراعة بذور الفلفل الأخضر في أرض، باعد بينها حوالي 18-24 بوصة للسماح بدوران الهواء ونموه بشكل مناسب.
سقي النباتات بانتظام، مع الحفاظ على التربة رطبة باستمرار ولكن ليس مغمورة بالمياه.
نقطة مهمة:
يمكن أن يساعد غطاء المهاد حول قاعدة النباتات في الاحتفاظ بالرطوبة وقمع الأعشاب الضارة فهي تسحب عصارة النبات وتعيقه.
لشراء غطاء المهاد للأحواض من علي أكسبرس بسعر مناسب أضغط هنا
لشراء غطاء المهاد للأراضي من علي أكسبرس بسعر مناسب أضغط هنا
قم بتخصيب نباتات الفلفل الأخضر كل 2-3 أسابيع بسماد متوازن غني بالنيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم لتعزيز النمو الصحي للثمرة.
تأكد من اتباع التعليمات الواردة في حزمة الأسمدة لمعرفة معدلات الاستخدام المناسبة.
مع نمو نباتات الفلفل الأخضر، قد تحتاج أقفاص وأعمدة لمنعها من الانحناء.
قلم أي أوراق أو فروع تالفة أو مريضة لتعزيز تدفق الهواء وتقليل مخاطر الآفات والأمراض.
الحصاد
حصاد الفلفل الأخضر يكون عندما يصل إلى حجمه ولونه المعروف عند شرائه من الأسواق واللون.
استخدم سكينًا حادًا أو مقصًا لقطع الفلفل من النبات دون الإضرار بالساق.
والآن يمكن الإستمتاع بالفلفل الأخضر الطازج في السلطات أو البطاطس المقلية أو حشوه باللحم والأرز لتناول وجبة لذيذة.
يمكن أيضًا تجميدها أو حفظها عن طريق التخليل أو التعليب لإستخدامها لاحقًا.
في الختام، زراعة الفلفل الأخضر هي تجربة مجزية و باتباع النصائح السابقة للزراعة الناجحة، يمكنك الاستمتاع بحصاد وفير من الفلفل الأخضر اللذيذ طوال الموسم.
