🌿 زراعة البقدونس في أصيص: دليل الزراعة المنزلية خطوة بخطوة
يُعد البقدونس من أكثر النباتات العطرية استخدامًا في المطبخ العربي، ويمتاز بسهولة زراعته في المنزل سواء على شرفة، أو نافذة، أو حتى داخل المطبخ. في هذا الدليل العملي، سنأخذك في رحلة زراعة البقدونس في أصيص، خطوة بخطوة، بداية من تجهيز البذور حتى الحصاد.
✅ لماذا نزرع البقدونس في أصيص؟
- لا يحتاج إلى مساحة كبيرة.
- سهل العناية به، حتى للمبتدئين.
- يعطي إنتاجًا وفيرًا لأشهر طويلة.
- يوفر أوراق طازجة ونكهة أقوى من المجفف.
- يُضفي لمسة خضراء جميلة في المنزل.
🧰 الأدوات والمواد المطلوبة:
| المادة | الوصف |
|---|---|
| أصيص زراعي | بعمق 20-25 سم، يحتوي على فتحات تصريف |
| تربة زراعية | خليط بيتموس + بيرلايت أو تربة زراعية خفيفة |
| بذور بقدونس | بذور ناعمة أو مجعدة حسب الرغبة |
| بخاخ ماء | لترطيب التربة برفق |
| سماد عضوي | يُستخدم بعد الإنبات لتعزيز النمو (اختياري) |
🧑🌾 خطوات الزراعة:
- نقع البذور في ماء دافئ لمدة 12–24 ساعة لتسريع الإنبات.
- تحضير الأصيص بملئه بالتربة وترك مسافة 2 سم من الأعلى.
- زرع البذور على سطح التربة وتغطيتها بطبقة خفيفة لا تتجاوز 0.5 سم.
- الري الأولي باستخدام بخاخ ماء لترطيب التربة بلطف.
- وضع الأصيص في مكان يتعرض لضوء الشمس 3 إلى 5 ساعات يوميًا.
⏳ العناية بعد الزراعة:
- حافظ على رطوبة التربة بدون إغراق.
- راقب الشتلات وتأكد من وجود ضوء كافٍ.
- أضف سماد عضوي سائل بعد ظهور الشتلات كل أسبوعين.
🌿 متى يُمكن حصاد البقدونس؟
- يبدأ الإنبات خلال 14 إلى 21 يومًا.
- يُمكن الحصاد بعد 6 إلى 8 أسابيع من الزراعة.
- يُفضل قصّ الأوراق من الأطراف الخارجية فقط وعدم أخذ أكثر من الثلث.
🌼 نصائح ذهبية:
- لا تزرع البقدونس في مكان به تيارات هوائية قوية.
- كلما قُصّت الأوراق بانتظام زاد نموها.
- إصفرار الأوراق قد يكون بسبب زيادة الري أو نقص التغذية.
✅ الخلاصة:
زراعة البقدونس في أصيص تجربة ممتعة وسهلة، وتمنحك إمدادًا مستمرًا من الأعشاب الطازجة في مطبخك. كل ما تحتاجه هو بعض الصبر والعناية اليومية، وستجد النتيجة قدامك بأقل مجهود وبتكلفة شبه معدومة.
